食物中毒后有哪些应急措施？

2025-03-08

食物中毒后应立即采取应急措施。根据《行政处罚法》等，食物中毒需及时控制，封存中毒食品及原料，责令追回并停产停业。不及时处理可能导致事态扩大，严重危害公众健康。
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食物中毒常见处理方式为技术处理和行政处理。技术处理包括救治病人、清洁消毒；行政处理则涉及控制措施和行政处罚。根据中毒情况严重程度和紧急程度，选择合适处理方式。
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食物中毒需迅速应对。具体操作：1.立即救治中毒者，送医治疗；2.对中毒场所进行彻底清洁、消毒；3.追回并封存中毒食品及原料；4.依情况对责任人进行行政处罚，如责令停产停业。根据中毒事态发展，灵活调整处理策略。

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